馬鈴薯燉牛肉

mike阿泉

食材
牛腱
+ f! W. o6 d# n" n" u8 ^1顆
# C5 g8 ~) w5 p  O0 a) |: E0 c馬鈴薯
- y5 W" q; M' V' x1顆
" g. s) F2 V/ \  v紅蘿蔔
1條
洋蔥
  z3 {  a7 R! W. A# B; |! y半顆
辣椒
/ @9 B9 P5 I. w' M; l5 K. i1條
9 ?: H# e5 e' k1 y3 S. |. m7 `青蔥
: N$ n) _9 c" `0 \! Y; Y1-2支
調味
* a1 ?& E7 T  Q) l/ F$ C沙茶
/ v- k% ]' q% ~- z' E4 X3茶匙
醬油
5茶匙
水
% o/ i3 r6 d% D* X( F適量
( E* }5 i3 e; K3 j2 L! T2 q米酒
2茶匙
砂糖
+ E. K# ^, B4 ~2 e0.5茶匙
+ M$ C. v2 s6 {: f* z- n6 j洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
牛腱切塊川燙1分鐘，洗淨備用
+ p) Q2 {+ I: B) d/ ~& }洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
. Z/ ^7 H6 X0 K. K牛腱切塊川燙1分鐘，洗淨備用
7 j$ j$ u+ F7 M6 b熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
, w. X5 @' E0 i! y; ]6 ]加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
  H* f4 [. z$ @; G4 fby Bobo

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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！