奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

. V$ B0 T; t8 q5 X) [, I+ k預備食材
3 T0 `4 T, A( \$ l& \8 `北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
% m% v2 S6 e' Q$ S6 C馬鈴薯 　 1顆
1 c7 Q% E+ W! o: P* b$ Y, A1 ^洋蔥 　 1/4顆
& r" p! J5 e8 ^: H- a& x洋菇 　 2顆
鮮蝦 　 4隻
' I3 Y7 P' _9 G' U- [蛤蜊 　 6顆
罐裝鮪魚 　 1T
  y, C3 ?8 S( t/ V, l玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
1 [- ]* k% Z& \& a4 \6 {2 `! ^; R: }& @起酥片 　 1片
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3 [$ |0 k, ?, Y5 k步驟說明
01
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
' ~+ f7 E, ]6 i02
- U0 X9 z" D" |& w3 N將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
. Q8 i% ]# ]" J  S03
將所有材料加入鍋中煮滾。
04
將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
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: U8 c& \! l1 X+ y3 h烤碗邊緣上抹上一層奶油。
06
: L1 e) W) s& F蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
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/ C' A& H6 U) C) F0 Y# \' `美味又豐富的酥皮濃湯完成!


9 i' p; Z8 m  `; N# J5 G訣竅提示
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碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。

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