西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]
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" `- N$ j/ q( B食材明细
' \" ~$ S# w; T8 m  u羊肉片        西芹
+ t4 X' E/ v, d9 ]+ b金针菇        核桃仁碎粒
5 h! L5 D: \) I& c- G( p黑芝麻        小番茄
& y. f  L" w' K  l: T4 P; }盐        料酒
) H7 z% W% H) V: q* K. y- x白胡椒粉        黄油
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4 ]/ @1 C! k6 K/ S% e8 |6 m西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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; c. {& u+ \# r; f: @! \) z2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。

3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。

4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
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' z3 T8 S+ O, G3 c8 G  G5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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' L, ^+ Z( y( E8 h6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
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7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

8、最后撒匀黑芝麻！
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9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可

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