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写在前面) d- ^" k# ]9 V
# t2 \, A& `9 g8 Y# d旅行的意义,其中之一就是偶遇惊喜。漫步在Cobble Hill的午后,偶遇到的咖啡馆,Swallow Cafe. 里面充满惊喜的一家店,就如纽约一样,充满惊喜与美好。
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没有想到比插播这首歌更适合了。
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" o- g. @4 N; U5 }( _6 tIt's just the start of everything you want.
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A new love.
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* [4 Z! {/ D4 }Swallow Cafe, 燕子咖啡。始于春天的纽约咖啡馆,燕子作为店的logo最适合不过。鸟巢是咖啡杯,是个非常有意思的咖啡馆logo.! |4 k& X$ }3 }+ Q+ K
) `$ y& L# u+ ?- T在纽约一共有三家店的Swallow Cafe每一家店的装修都不一样风格。
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Cobble Hill的这家店,环绕着落地玻璃窗,在一家红砖墙的老式房子里,坐在落地玻璃窗前喝咖啡特别有感觉。2 B1 v% N/ _- ]1 U' ]; d
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" u" r. H2 _7 M7 S. p! E在坐满客人的咖啡馆里,喝咖啡,吃自家烘焙的曲奇饼,看着落地玻璃窗外走过的人们和可爱的狗狗们,真的没有什么比这样的午后更美好了。+ t3 S- C. a( W/ ]3 ^, L& W
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Swallow Cafe是宠物友好咖啡馆,full of love!主人可以带自己的爱宠一起来喝咖啡enjoy.
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咖啡馆内的风格非常old school. 连吧台对上的黑板上的手写字体和menu也是。简单又整洁的陈列。0 P$ |4 }. u+ b" \- l8 e# o
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吧台的小装饰,十分可爱。
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( E6 `9 X. X0 _0 X) c3 W! E; B格局非常特别的Swallow Cafe. 很巧妙的运用了室内空间,间隔成两层而楼梯边上还装置着咖啡产品的展示贩售柜。这样的间隔,让咖啡馆多了更多位置的同时,也让客人多了可选的私密空间。想要在里面办公的一个人来喝咖啡的客人都会选择楼上的单人座。
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楼下位置还保留了旧建筑的原有的红砖墙,非常喜欢这样的设计空间。 Z$ B3 W# I9 k+ D6 G1 ]: v
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& Z: R! y! E& M- Q遇到的两个美丽姐姐。不得不提Cobble Hill真的是个满大街穿衣风格都非常好看的男男女女的社区。朋友说:这是嬉皮士街区嘛对你的口味。Yes,indeed!: E- {" S+ q Q) \" p- c
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点咖啡的时候,咖啡师会让你挑选豆子。一共有两款可以选,其中一款还是低咖啡因的呢。
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个人推荐APOLLO这款综合豆,喜欢的话还可以买豆子回家自己冲煮呢。
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Apollo综合豆子做的冰美式很赞,不会很浓郁,味道十分平衡。9 ^9 ?9 V, |& L" J$ v
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除此以外也强烈推荐去纽约旅行,来Swallow Cafe的你们一定要试试这里的iced tea,大概是我在美国喝到最好喝的一杯了!洋甘菊冰茶,非常清爽,纯天然无添加无糖的冰茶,很优秀!
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热拿铁,牛奶和大部分美国咖啡馆一样,可以选用杏仁奶或是燕麦奶。自从在美国两个月后,现在喝奶咖基本都是使用almond milk了,感觉咖啡的味道会更突出,也不用太有饱腹感。# j! m- J7 a8 o! z! Y: B4 Y: f. ?
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印证我标题那句“Cannabis Coffee你有喝过吗?”( [! _) U+ E: j- i4 M
9 c {- ^9 l/ y& i$ \在吧台点咖啡的时候,咖啡师就问我要不要试试。2 X- W0 ]4 s# {& e+ F3 z
* S( F9 O3 Z* n* ^Why not? 那就Have a try啊:) \. U9 U, t2 j# M8 r* \( Y
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其实现在Cannabis Coffee在美国越来越流行,做美式咖啡,拿铁咖啡,cold brew都很流行。Swallow Cafe的Cannabis咖啡仅仅是添加了一些风味。如果要强烈效果,建议大家去加州的咖啡馆一试呢。% X2 S, j* U2 E- @
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喜欢拍照的blogger都会喜欢swallow cafe. 每一个角落都很适合拍照呢!
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在Swallow Cafe还能买到Fine&Raw的巧克力,除了包装美,味道也很不错。( A+ L, ~4 U& O! S9 i1 F4 g- x
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Swallow Cafe最打动我的大概就是细节和出品,当然还有价格啦。相比起其他咖啡馆,这里算是便宜的。依然保持优秀出品,无论是咖啡,茶,还是曲奇饼点心。装修设计也是深得我心,希望你们也有机会到访纽约的这家好咖啡馆Swallow Cafe." C& U" T* r+ A6 q5 k) a- p7 ^7 H
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