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蛋$ O. |! v+ }% c1 M/ H) J) m; {
1顆( z8 h) M) `) P- H9 \% H& ]
麵粉2 u2 o7 M2 E1 A$ c
1大匙: B1 g4 s2 c1 N: i3 `: }) B
燕麥) B* v/ Q( V/ J; T Y: v
1大匙+ C1 y. A; D) j9 m8 d
油4 \/ v# p1 U: _
2小匙9 T, {3 x% s$ ~7 L
90%黑巧克力1塊& q9 b, k' {! D) Y
10克
\- p, ]5 J8 u* D- U' g5 X水 e# R2 _. _* F, m. A+ U
20毫升% {. D, i3 f* {3 M; K- F" T5 [6 e
鹽巴' p z: y. t% C# F1 A
1小匙
6 m1 I3 D, Q R2 ? \& w糖（椰糖、赤藻醣醇）! x x) M e( C, `+ s+ \
2茶匙
% d8 ^: _3 y0 ]9 z冷凍櫻桃2 r6 W' l+ m7 Q7 _$ s9 z5 I. ~
4.5顆
* j) Q& E% N! t/ y! n$ P% r+ R0 e" V+ y. _6 L/ N
/ Z4 K+ h1 L0 g0 V j
蛋打散、加入麵粉、燕麥，
+ R8 _+ q4 ~/ W1 f7 w" p" A ]攪拌均勻後加入20cc的水、鹽巴、糖。
, H0 Q. ]0 @6 ]! r% K' x' H同時鍋內加點油、中小火熱鍋，
8 _2 |2 u9 O' C0 `待鍋熱之後， `# r; Z" N7 Z# }
加入冷凍櫻桃幾顆、稍微解凍，
& @. b8 T O& T8 w. N% z" |2分鐘過後，加入麵糊，& V! C, I9 T4 v0 N7 G& T$ a- W7 K
煎上4分鐘，0 ^8 S" w% x$ G$ C( |2 l
稍微整理一下邊邊，好看一點。; Z0 i" @: ^; j7 A- A6 r/ G J
一面大致熟到成型後翻面，4 S7 M3 l+ M+ n/ m
翻面煎上3分鐘後約莫7分熟，
) ^5 `+ i8 K! w" j將一塊黑巧克力放在煎餅上使之融化，) e. y& ~3 d$ B# X+ g
再3分鐘後，稍微翻面看看
6 P6 j$ h7 U# |3 p: N4 v8 e4 N& G8 r2 t7 M5 M4 I, _3 |+ t9 L6 M
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發表於 2023-12-28 15:06:20
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